CARNE COM BRÓCOLIS

 

Bom pessoal esse prato eu fiz para minha esposa, ela adora comida chinesa, e eu também é claro, um prato muito fácil de fazer e muito delicioso vale apena vocês tentarem, bom apetite.

Ingredientes:

500g de Alcatra cortada em tiras

200g de Champion fatiado

300g de Brócolis em pedaços pequenos

250 ml de Shoyu

01 Cebola cortada em cubos

200 ml de água

30g de Gengibre ralado

02 Colheres de azeite amassados

02 Dentes de alho

01 Caldo de carne

Sal e Ajinomoto a gosto

01 Colher de amido de milho

Modo de preparo:

Tempere a carne com o alho e sal, aqueça o azeite e doure a cebola, depois refogue a carne e o champion e reserve. Na mesma panela aqueça a água, e coloque o caldo de carne, o gengibre, o shoyu e o ajinomoto, experimente e corrija o sal se necessário. Deixe ferver e acrescente o amido de milho diluído em um pouco de água até engrossar. Acrescente os brócolis e cozinhe até ficar al dente. Depois coloque a carne e o champion e deixe ferver.