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quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

STROGONOFF DE CARNE


Essa receita foi a ganhadora da mini enquete que postei no blog, foram 8 votos...rsrs...e o strogonoff de carne teve 4 votos, portanto esta ai mais uma receita, e votem na próxima enquete, obrigado.

Ingredientes:

1 kg de iscas de filé
300g de champion em laminas
2 Latas de creme de leite Nestlé
1 Cebola em cubos
2 Tomates sem pele cortados em cubo
150 ml de conhaque
2 Colheres de mostarda
3 Colheres de catchup
Caldo de carne
Sal
Pimenta do reino
3 Dentes de alho amassados
1 Xícara de azeite

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, coloque a carne e refogue, deixe secar a água,  coloque uma pitada de pimenta do reino e ajuste o sal, coloque o champion e flambe com o conhaque. Agora coloque o tomate, depois a mostarda e o catchup e adicione o caldo de carne, deixe ferver. Apague o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem. Siva com arroz e batata.


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