TALHARIM DE ESPINAFRE COM MOLHO DE QUEIJOS

 

Eu adoro massa e queijo, então vai ai uma receita saborosa.

Ingredientes:

500g de Talharim de espinafre

200g de Mussarela ralada

100g de queijo parmesão ralado

50g de queijo provolone ralado

1 CX de creme de leite
200ml de leite
1 Colher de azeite
1 Colher de manteiga
1 Cebola média cortada em cubinhos
2 Dentes de alho amassados
1 Colher de amido de milho para engrossar o molho
Noz moscada
Pimenta do reino branca
Sal

Modo de preparo:

Ferva a água e cozinhe a massa. Aqueça a manteiga e o azeite e doure o alho e a cebola, coloque o leite e deixe pegar o tempero, coloque uma pitada de noz moscada e pimenta do reino. quando começar a levantar fervura coloque os queijos e desligue o fogo. Coloque o creme de leite e o amido se precisar e ajuste o sal.